蓝莓蛋糕的做法详细介绍菜系及功效：美味糕点

工艺：烤 蓝莓蛋糕的制作材料：主料：鸡蛋500克,糖400克,低筋面粉200克,塔塔粉,柳丁油,粟粉,水,生油,泡打粉,蓝莓色油,巧克力酱,成长奶酪细丝各适量。 教您蓝莓蛋糕怎么做，如何做蓝莓蛋糕才好吃

(资料图)

1.鸡蛋、糖、低筋面粉、塔塔粉、柳丁油、粟粉、水、生油、泡打粉拌匀，分3份，一份加入蓝莓色油，一份加入巧克力酱，均烤熟取出。

2.先摆一层巧克力蛋糕，然后放本色蛋糕，再放蓝莓蛋糕，重复一次，最后在上面挤上成长奶酪细丝即可。

口味：甜味 工艺：熟煎 鲜椰汁蛋糕的制作材料：主料：糯米粉250克,鸡蛋300克

调料：椰子水250克,白砂糖300克,植物油30克 教您鲜椰汁蛋糕怎么做，如何做鲜椰汁蛋糕才好吃1.糕盆扫油待用；糯米粉筛匀待用。2.鸡蛋用打蛋器打匀，加糖，打溶糖后，再加鲜椰子汁打匀，逐少加入糯米粉，打成糊状，到入糕盆内，用铝箔纸盖面，隔水猛火蒸45分钟，待熟，冷却后切件，沾蛋汁煎至微黄即成。

小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

草莓蛋糕的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心

口味：甜味 工艺：清蒸 草莓蛋糕的制作材料：主料：小麦面粉300克,草莓300克

辅料：鸡蛋150克,牛奶50克,奶油350克

调料：白砂糖500克,朗姆酒10克,色拉油50克 草莓蛋糕的特色：此蛋糕色泽美观，香甜松软。 教您草莓蛋糕怎么做，如何做草莓蛋糕才好吃

1.蛋和糖隔水加?，同?用直形打蛋器搅打。

2.蛋液有微?即可离火，换电动打蛋器续打至浓稠发白。

3.打约3分钟后，将面粉筛入，换直形打蛋器轻轻拌?即可。

4.沙拉油和牛奶加入，换橡皮刮刀，彻底?面糊翻拌均匀。

5.面糊刮入垫纸的模型中，震出气泡后，以180度40分钟烘烤取出倒放在架上待?，即成海绵蛋糕。

6.把海绵蛋糕切出三片，重约350克。

7.将锅放在碎冰块上，放入部分奶油和糖打松起发，使体积增至原来的3倍左右，搅至硬挺不塌，备用。

8.将草莓100克搅成茸与1/3奶油混在一起搅拌均匀，成为粉红色的草莓奶油。

9.将海绵蛋糕坯修圆整，淋上朗姆酒，用粉红色奶油镶嵌，表面抹上白色奶油。

10.在蛋糕周围裱上奶油直边，上表面裱上辐射状圆形图案，有造型地插入草莓，即可食用。

小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

西施蛋糕的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心

口味：甜味 工艺：粉蒸 西施蛋糕的制作材料：主料：小麦面粉225克,鸡蛋350克

调料：白砂糖300克 教您西施蛋糕怎么做，如何做西施蛋糕才好吃

1.面粉筛三次，待用。

2.砂纸1张垫在蒸笼内及旁边，在纸面上扫油，然后将蒸笼放入已盛满滚水的锅内，待用。

3.用打蛋器打匀鸡蛋，逐渐加入糖，打成忌廉状，面粉分多次加入，轻手兜匀，立即由中间倒入蒸笼内，加盖蒸30分钟，取起，候冻，切件享用。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。